Didaktik – Meliau  Hulu merupakan sebuah wilayah yang terletak di Kabupaten Sanggau, Kalimantan Barat. Tentu dengan luas wilayah memiliki sumber daya alam yang begitu tinggi, terutama  oleh sebuah sungai terpanjang di Indonesia, yaitu sungai Kapuas.

Baca Juga : Pernyataan Sikap Cipayung Plus Malang

Sungai Kapuas menghasilkan banyak sekali manfaat untuk masyarakat, untuk mandi, mencuci, dan banyak hal. Selain itu, sungai Kapuas juga memiliki ragam kekayaan alam, seperti ikan-ikan sungai yang mudah untuk didapatkan. Ikan yang didapatkan pun beragam, dari yang kecil sampai yang besar, di Kapuas ada semua.

Ikan yang didapatkan oleh para nelayan, biasanya dijual begitu saja di pasar. Kadang kala penjual berkeliling meliau untuk menjual ikan hasil tangkapannya. Harga ikan sungai di pasar tidaklah menentu. Apalagi saat musim kemarau dan air surut, ikan akan mudah didapatkan sehingga harga jual semakin rendah. Tidak jarang, ikan pun sering tidak laku saat dijual.

Melihat hal itu, Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) Kelompok 2 Gelombang 6.  Berdiskusi bersama, tentang bagaimana caranya memanfaatkan tangkapan ikan yang begitu berlimpah agar memiliki nilai ekonomis yang lumayan. (30/08)

Tercetuslah ide untuk memberikan pelatihan pembuatan abon ikan sungai kepada Ibu-ibu Desa Meliau Hulu.

Pembuatan abon ikan sungai dipilih karena proses pembuatannya yang sederhana dan menghasilkan abon yang tahan lama. Sehingga dapat dikonsumsi untuk jangka waktu yang panjang.

Keterangan : Proses pembuatan Abon.

Selain itu, bahan yang digunakan untuk membuat abon pun sudah pasti tersedia di Desa Meliau Hulu. Disisi Lain, abon ikan pun dapat dijual untuk menambah nilai ekonomi dari ikan sungai.

Pelatihan pembuatan abon ikan sungai dilaksanakan dengan metode pendemonstrasian guna membuat abon ikan, dan menunjukkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Dalam proses kegiatan, Kami damping seluruh prosedur langkah-langkah yang harus dilakukan. Selama pelatihan, ibu-ibu tidak hanya melihat, Namun ibu-ibu dapat kesempatan untuk berpartisipasi dalam memasak juga. Tentunya tetap dengan menjaga protocol kesehatan yang berlaku.

Antusiasme ibu-ibu yang tinggi, terlihat dari cara mereka menyambut dengan baik kegiatan dari Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Meliau Hulu ini.

Ibu-ibu juga menanyakan apakah ikan sungai yang dipakai hanya bisa dengan ikan baong saja atau ikan yang lain ? Tentunya semua jenis ikan bisa, tinggal disesuaikan dengan bumbu-bumbunya saja.

Mari berkometar